Grænmetisúpa (chunky)

Name: Grænmetisúpa (chunky)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 50 min
Yield: 4 skammtar
Ingredients: 20 - 25 g ólífuolía; 100 - 150 g blandað grænmeti, til steikingar; 350 - 400 g blandað grænmeti; 700 - 800 g vatn; 1 tsk grænmetiskraftur; ½ - 1 tsk salt; 60 - 80 g súpupasta

No ratings

Prep. 20 min

Total 50 min

4 skammtar

Ingredients

ólífuolía
20 - 25 g
blandað grænmeti, til steikingar (helst lauk, skallotlauk, blaðlauk), í bitum (2 cm)
100 - 150 g
blandað grænmeti (t.d. kúrbít, gulrætur, grasker, sæt kartafla, sellerý, nípur), í bitum (2 cm)
350 - 400 g
blandað grænmeti, frosið (optional)
50 g
50 g grænar baunir, frosnar
vatn
700 - 800 g
grænmetiskraftur
1 tsk
1 grænmetiskraftur, teningur
salt
½ - 1 tsk
½ - 1 msk sojasósa
súpupasta
60 - 80 g