Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- Azeite q.b. p/ selar
- 300 g lombo de novilho cortado em 2 pedaços
- Pimenta q.b.
- 1 ½ - 2 c. chá de sal
- 40 g mostarda de Dijon
- 20 g manteiga
- 25 g chalota cortada em lâminas
- 50 g fígado de aves cortado em pedaços
- 15 g vinho do Porto
- 150 g cogumelo Portobello fresco, cortado em pedaços
- 5 g crème fraîche
- 3 pés de tomilho, só as folhas
- 250 g massa folhada
- 5 fatias de presunto
- 1 gema de ovo p/ pincelar
- Nutrition
- per 1 dose
- Calories
- 4013 kJ / 960 kcal
- Protein
- 60 g
- Carbohydrates
- 48 g
- Fat
- 58 g
- Fibre
- 3 g
In Collections
Alternative recipes
Wraps de vitela com tomate e molho de ervas
45 Min
Risoto de laranja com pato
35 Min
Risoto de champanhe com camarão e vieiras
45 Min
Tornedós folhados com recheio de espinafres
1h 15min
Soufflé de bacalhau e tomate seco
1 Std.
Pés do Halloween
1 godz. 30 min
Salada de peito de pato com vinagrete balsâmico e frutos vermelhos
1 Std. 35 Min
Rolo de peru recheado com frutos vermelhos
2h 30 min
Guisado de vitela coberto
3h 30 min
Robalo no pão com arroz de champanhe e frutos secos
2h 30 min
Peito de pato e gnocchi com molho de laranja e gorgonzola
1h 20min
Peito de pato com molho de laranja
2 Std. 20 Min