Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

Bieszczadzkie knysze z sosem czosnkowym

4.5 108 ratings
Prep. 1 h
Total 2 h 30 min
32 sztuki

Ingredients

Sos czosnkowy
  • ząbki czosnku
    2
  • śmietany, 18% tłuszczu
    200 g
    200 g śmietany, 12% tłuszczu
  • majonezu
    100 g
  • cukru
    ½ łyżeczki
  • soli
    ½ łyżeczki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 łyżeczka
Ciasto
  • mleka w temp. pokojowej
    270 g
  • mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu
    500 g
  • cukru
    1 łyżeczka
  • drożdży świeżych pokruszonych
    20 g
  • masła miękkiego, pokrojonego na kawałki
    60 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • olej rzepakowy ilość do natłuszczenia miski
Farsz
  • kaszy jęczmiennej perłowej
    300 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    200 g
  • natki pietruszki, świeżej, tylko liście
    10 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    100 g
  • wody
    400 g
  • soli
    1 łyżeczka
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ½ - ¾ łyżeczki
  • twarogu, półtłustego podzielonego na kawałki
    200 g
  • jajko roztrzepane, do posmarowania knysz
    1

Nutrition per 1 sztukę

Calories 177.9 kcal / 744.7 kJ
Protein 4.4 g
Fat 9.1 g
Carbohydrates 20.8 g
Fibre 1.2 g
Saturated Fat 4 g
Sodium 177.3 mg

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...