Rustikální chléb

4.6 9 rating

Prep. 20 min

Total 2 h

35 krajíců

Ingredients

600 gramů pšenice, celých zrn
400 gramů vody
30 gramů čerstvého droždí

3 čajové lžičky instantního droždí, (12 gramů)
120 gramů podmáslí
150 gramů hrubé mouky plus extra for dusting
2 čajové lžičky soli
1 polévková lžíce balzamikového octa
1 čajová lžička pečicího sladu (optional)
hrubá mouka pro pomoučnění

Difficulty

medium

Nutrition per 1 krajíc / plátek

Protein 3 g

Calories 291 kJ / 70 kcal

Fat 0 g

Fibre 2.5 g

Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Inspirace pro vás 192 Recipes
Czech Republic

Základní kuchařka 189 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Špaldovo-pohankový chléb

1 h 30 min

Kukuřičný chléb (Brôa de milho)

2 h 45 min

Venkovský chléb (Pain de campagne)

4 h

Bílé pečivo

1 h

Chléb nebo bochánky s rajčaty a bazalkou

1 h 45 min

Pikantní lilkové chutney

35 min

Bochánky s podmáslím a vlašskými ořechy

1 h 15 min

Celozrnný chléb z páry

2 h

Žitné placky

2 h 10 min

Žitný chléb

3 h 50 min

Žitný vícezrnný chléb

1 h 15 min

Chléb

1 h 40 min