Agnello al curry indiano

Agnello al curry indiano

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 1 h 30 min

4 porzioni

Ingredients

250 g di cipolle tagliate a metà
2 spicchi di aglio
3 - 4 peperoncini, secchi rossi
2 cucchiai di olio di oliva
800 g di cosciotto d'agnello disossato, a cubetti (4 cm)
1 cucchiaino di curcuma, in polvere secca
1 cucchiaio di garam masala
1 cucchiaino di sale
3 pizzichi di pepe macinato
250 g di brodo vegetale
400 g di patate a pezzi (3 cm)
250 g di fagiolini verdi, freschi a pezzi
1 cucchiaino di miele
1 cucchiaio di succo di limone
4 rametti di aneto fresco le foglie lavate e asciugate

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 43 g

Energy 2021 kJ / 482 kcal

Fat 23 g

Carbohydrates 21 g

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