法式古典巧克力蛋糕
TM6 TM5

法式古典巧克力蛋糕

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Ingredients

  • 4 顆 蛋
  • ¼ 茶匙 鹽
  • 80 克 冰糖粉 ,多備一些撒粉用
  • 20 克 二砂糖
  • 50 克 奶油 ,室溫軟化,切塊(約2公分),多備一些刷油用
  • 100 克 黑巧克力(70% 可可含量)
  • 60 克 牛奶
  • 40 克 可可粉
  • 40 克 低筋麵粉 ,多備一些撒粉用
  • 溫水 ,適量

Nutrition
per 1 個
Calories
8298.9 kJ / 1985.4 kcal
Protein
51.2 g
Carbohydrates
193.7 g
Fat
118.3 g
Fibre
24.9 g

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