Lams- en Quinoastoofpot

Lams- en Quinoastoofpot

No ratings

Prep. 15 min

Total 1 h

6 porties

Ingredients

water
350 g
eekhoorntjesbrood, gedroogd (zie tips)
20 g
uien bruin, gesneden in partjes
150 g
knoflookteentjes
2
olie met neutrale smaak
1 eetlepel
selderstengel in stukjes gesneden (3 cm)
1
tomatenpuree
80 g
gemalen komijn
2 tl
verse tijmblaadjes
4 takjes
kippenbouillonpasta (zie tips)
1 el
gemalen kaneel
¼ tl
laurierblad, gedroogd
1
wortelen in blokjes gesneden (3 cm)
200 g
lamsvlees in blokjes gesneden (2-3 cm)
500 - 600 g
quinoa
100 g
zout om op smaak te brengen
zwarte peper, gemalen om op smaak te brengen
champignon de Paris, vers wit, in vier gesneden
200 g
courgette in blokjes gesneden (approx. 2 cm)
170 g
maïskorrels, bevroren
90 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Protein 27 g

Energy 1240.9 kJ / 295.5 kcal

Fat 10.7 g

Fibre 5.7 g

Carbohydrates 20.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Stoofpotjes met de Open Koken modus 5 recipes
Benelux

You might also like...

Romige pompoen en courgettesoep met courgettenoedels

No ratings

Ontbijt Muffins

1 h

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 min

Glutenvrij Brood

3 h 20 min

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

No ratings

Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney

No ratings

Hartige glutenvrije bladerdeegroosjes

No ratings

Kimchi

No ratings

Vegan Oesterzwam Shoarma

45 min

Speltbrood

No ratings

Worteltaartmuffins met Walnootkruimels

40 min

Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel

15 min