法式檸檬塔

法式檸檬塔

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Prep. 30 min

Total 3 h 30 min

3 個

Ingredients

檸檬奶油餡

檸檬汁
100 克
冰糖粉
100 克
蛋 (約3顆)
150 克
香草精
½ 茶匙
奶油，切塊，置於室溫軟化
150 克

塔皮

奶油，切塊(冷藏)
140 克
冰糖粉
50 克
鹽
¼ 茶匙
香草精
½ 茶匙
杏仁粉
30 克
高筋麵粉
120 克
低筋麵粉
120 克
蛋 (約55克)
1 顆

杏仁奶油餡&白巧克力餡

奶油，切塊，置於室溫軟化
40 克
冰糖粉
35 克
蛋
35 克
杏仁粉
35 克
玉米粉
5 克
白巧克力，剝小塊
100 克
檸檬皮屑，少許

Nutrition per 1 個

Calories 1770.7 kcal / 7401.5 kJ

Protein 24.3 g

Fat 118.7 g

Carbohydrates 159 g

Fibre 3.4 g

Saturated Fat 530.7 g

Sodium 377.3 mg

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