Skip to main content Search
Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • stafide sultanine
    50 g
  • apă călduță, pentru înmuiat stafidele
  • păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
    2
  • lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
    1
  • sare
    2 prize
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • oțet de vin
    30 g
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    40 g
  • ceapă albă tăiată sferturi
    40 g
  • rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
  • salvie proaspătă spălate
    2 frunze
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • supă de legume
    250 g
  • făină
    1 linguriță
  • unt nesărat
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 41.7 g
Energy 1589 kJ / 380 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Somon în sos de ciuperci și smântână, cu cartofi

4.7(57)

50 min

Salată cu crevete și legume crocante

4.8(23)

40 min

Doradă și cartofi gătite la aburi

5.0(7)

35 min

Sandviciuri crocante cu pește și salată de varză, cu miere și limetă

4.0(2)

40 min

Somon și legume la aburi cu orez galben și stafide

4.3(4)

40 min

Coulibiac (plăcintă cu somon și ciuperci)

4.4(5)

2 h 15 min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4(16)

1 h

Salată de caracatiță sous-vide

5.0(1)

8 h

Spirale din dovlecei, cu ton și roșii uscate (fără alergeni)

4.7(6)

10 min

Chifteluțe cu ton

5.0(1)

1 h 15 min

Pilaf cu sardine și mazăre

No ratings

Bărcuțe de avocado cu ton

No ratings

 Show all
Show all