Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese

No ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porții

Ingredients

stafide sultanine
50 g
apă călduță, pentru înmuiat stafidele
păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
2
lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
1
sare
2 prize
piper alb măcinat
1 priză
oțet de vin
30 g
țelină tulpină tăiată bucăți
40 g
ceapă albă tăiată sferturi
40 g
rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
1 fir
cățel de usturoi
1
salvie proaspătă spălate
2 frunze
ulei de măsline extravirgin
30 g
supă de legume
250 g
făină
1 linguriță
unt nesărat
10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 41.7 g

Calories 1589 kJ / 380 kcal

Fat 18.2 g

Fibre 1.1 g

Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 Recipes
International

You might also like...

Spaghete integrale cu sos de avocado și 'parmezan' vegan

No ratings

Salată de cartofi cu Dressing Green Goddess

No ratings

Înghețată vegană de căpșune

5 min

Punch mexican cu rozmarin

10 min

Mușchi de vițel în crustă de ierburi aromatice, cu sos de carne

No ratings

Unt cu brandy

No ratings

Biluțe de energie cu unt de arahide

1 h

Monstruleți copți din piure de cartofi

2 h 5 min

Orez cu fructe de mare

1 h 25 min

Supă de ravioli cu vită

No ratings

Supă de fasole albă cu cartofi și cârnat chorizo

35 min

Tocăniță picantă de vițel cu ardei roșii

30 min