Skip to main content Search
Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese
5.0 2 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • stafide sultanine
    50 g
  • apă călduță, pentru înmuiat stafidele
  • păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
    2
  • lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
    1
  • sare
    2 prize
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • oțet de vin
    30 g
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    40 g
  • ceapă albă tăiată sferturi
    40 g
  • rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
  • salvie proaspătă spălate
    2 frunze
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • supă de legume
    250 g
  • făină
    1 linguriță
  • unt nesărat
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 41.7 g
Energy 1589 kJ / 380 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 recipes
tmde.general.market.romania

You might also like...

Crevete cu chilli și usturoi

4.8(45)

10 min

Doradă și cartofi gătite la aburi

5.0(7)

35 min

Somon cu orez și sos de mărar

4.9(198)

40 min

Paste cu somon și spanac

4.7(68)

40 min

Păstrăv cu sos olandez

4.3(30)

50 min

Pește și cartofi cu sos de roșii

4.5(12)

50 min

Somon cu sos de mango, fasole verde și morcovi

4.4(16)

1 h

Salată cu avocado și crevete sotate

5.0(3)

1 h 20 min

Salată de paste cu cod și sos tartar

2.0(1)

1 h 45 min

Somon cu ierburi aromate, gătit la 50°C

5.0(1)

1 h 40 min

Salată de caracatiță sous-vide

5.0(1)

8 h

Cupe de salată cu creveți Cajun cu salsa de ananas

4.8(4)

25 min

 Show all
Show all