Skip to main content Search
Păstrăv alla piemontese

Păstrăv alla piemontese
5.0 1 rating
Prep. 20 min
Total 1 h
4 porții
Sign up for free

Ingredients

  • stafide sultanine
    50 g
  • apă călduță, pentru înmuiat stafidele
  • păstrăvi curcubeu proaspeți, eviscerați (cca. 400 g fiecare)
    2
  • lămâie preferabil bio, doar coaja (fără partea albă)
    1
  • sare
    2 prize
  • piper alb măcinat
    1 priză
  • oțet de vin
    30 g
  • țelină tulpină tăiată bucăți
    40 g
  • ceapă albă tăiată sferturi
    40 g
  • rozmarin, proaspăt acele spălate și zvântate
    1 fir
  • cățel de usturoi
    1
  • salvie proaspătă spălate
    2 frunze
  • ulei de măsline extravirgin
    30 g
  • supă de legume
    250 g
  • făină
    1 linguriță
  • unt nesărat
    10 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porție

Protein 41.7 g
Calories 1589 kJ / 380 kcal
Fat 18.2 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 12.4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ocolul Pământului 11 Recipes
International

You might also like...

Cotlete de porc umplute cu mere și smochine

4.0(2)

50 min

Pui picant cu orez cu lapte de cocos

3.3(3)

1 h 25 min

Supă cu paste și ciuperci și pui involtini cu sparanghel

No ratings

Sarmale cu orez, șuncă și praz

No ratings

Latte cu ghimbir și gheață

No ratings

Salată de paste și crevete cu pesto de coriandru

5.0(2)

35 min

Pissaladière

No ratings

Nuci în amestec cu rozmarin și mirodenii

No ratings

Kutia

5.0(1)

24 h 50 min

Pui Cajun și piure de cartofi dulci

4.2(10)

25 min

Pulpă de miel cu legume și sos de mentă

5.0(1)

2 h

Avgolemono (supă de pui cu ou și lămâie)

4.6(18)

1 h 15 min