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Piza bolonhesa fechada

Piza bolonhesa fechada
4.3 28 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h 15 min
6 doses
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Ingredients

Massa
  • água
    80 g
  • azeite
    30 g
  • açúcar
    1 c. chá de
  • fermento de padeiro fresco
    10 g
  • sal
    ½ c. chá de
  • farinha tipo 65
    200 g
Recheio
  • queijo flamengo cortado em pedaços
    100 g
  • dente de alho
    1
  • cebola
    60 g
  • Azeite q.b. p/ untar
  • tomate pelado de lata cortado em pedaços
    250 g
  • sobras de carne picada (porco, salsicha, vaca, etc)
    200 g
  • orégãos
    1 c. chá de
  • caldo de carne caseiro
    ½ c. chá de
    ½ cubo de caldo de carne
  • água
    50 g
  • Farinha q.b. p/ polvilhar

Difficulty

medium

Nutrition per 1 dose

Protein 13.3 g
Calories 0 kJ / 317 kcal
Fat 15 g
Carbohydrates 31.8 g

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