Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.3 35 ratings

Prep. 5 min

Total 3 h 15 min

880 g

Ingredients

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 5.7 g

Calories 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 27.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Bhapa doi - bengalski deser jogurtowy

Bhapa doi - bengalski deser jogurtowy

1 h 40 min

Deser z płynną białą czekoladą

Deser z płynną białą czekoladą

3 h

Fondant czekoladowy

Fondant czekoladowy

50 min

Czekoladowe słoiczki

Czekoladowe słoiczki

40 min

Babeczki z płynnym karmelem

Babeczki z płynnym karmelem

25 min

Crème brûlée

Crème brûlée

2 h 30 min

Mus czekoladowy

Mus czekoladowy

3 h 20 min

Pomarańczowy krem angielski

Pomarańczowy krem angielski

2 h 30 min

Mus z białej czekolady

Mus z białej czekolady

1 h

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2 h 45 min

Bailey's panna cotta

Bailey's panna cotta

1 h 30 min

Mus czekoladowy z chili

Mus czekoladowy z chili

3 h 10 min