Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.4 36 ratings

Prep. 5 min

Total 3 h 15 min

880 g

Ingredients

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 5.7 g

Energy 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 27.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 recipes
Poland

You might also like...

Deser z płynną białą czekoladą

3 h

Czekoladowe słoiczki

40 min

Czekoladowa panna cotta z czarnym kakao i musem z mango

3 h 40 min

Mus czekoladowy

3 h 20 min

Krem angielski (Crème anglaise)

2 h 25 min

Mus czekoladowo-chałwowy z pomarańczą

3 h 25 min

Krem kawowy

20 min

Szpajza czekoladowo-cytrynowa

1 h 10 min

Bailey's panna cotta

1 h 30 min

Panna cotta

3 h 15 min

Mus czekoladowy z chili

3 h 10 min

Mus z białej czekolady

1 h