Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

4.3 35 rating

Prep. 5 min

Total 3 h 15 min

880 g

Ingredients

400 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 50% kakao pokrojonej na kawałki (patrz wskazówka)
200 g mleka 3,2% tłuszczu, o temp. pokojowej
200 g śmietany, 36% tłuszczu o temp. pokojowej
80 g żółtek (ok. 5 sztuk)

Difficulty

easy

Nutrition per 100 g

Protein 5.7 g

Calories 1506.3 kJ / 359.8 kcal

Fat 25.7 g

Fibre 0.8 g

Carbohydrates 27.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Recipes
Poland

You might also like...

Trufle rumowe

Trufle rumowe

2 h 30 min

Deser z solonym karmelem

Deser z solonym karmelem

1 h

Czekoladowe słoiczki

Czekoladowe słoiczki

40 min

Orzechy laskowe w karmelu

Orzechy laskowe w karmelu

1 h 30 min

Mus czekoladowy

Mus czekoladowy

3 h 20 min

Pomarańczowy krem angielski

Pomarańczowy krem angielski

2 h 30 min

Semifreddo zabajone

Semifreddo zabajone

13 h

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3 h 30 min

Mus z białej czekolady

Mus z białej czekolady

1 h

Kawowy crème brûlée

Kawowy crème brûlée

2 h 45 min

Panna cotta z orzechów nerkowca z sosem malinowym

Panna cotta z orzechów nerkowca z sosem malinowym

2 h 30 min

Bailey's panna cotta

Bailey's panna cotta

1 h 30 min