Empanada de pino al horno

Name: Empanada de pino al horno
Prep time: 40 min
Cook time: 4 h
Total time: 4 h
Yield: 18 unidades
Ingredients: 500 g de carne de vacuno; 800 g de cebolla; 1 cucharadita de azúcar; 45 g de aceite de maravilla; ½ cucharadita de comino molido; 1 pellizco de pimienta negra molida; 2 cucharaditas de sal; 1 cucharada de orégano seco; 2 cucharaditas de ají de color o paprika; 1 cucharadita de maicena; 25 g de vino blanco; 320 g de leche; 180 g de mantequilla; 700 g de harina; 2 yemas; 1 cucharadita de sal; 9 huevos duros; 18 unidades de aceitunas negras; 18 unidades de pasas; 1 huevo

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Prep. 40 min

Total 4 h

18 unidades

Ingredients

Pino de carne

500 g de carne de vacuno cortada en cubos de 3 cm y parcialmente congelada (pj: posta negra o asiento)
800 g de cebolla pelada y cortada en dos
1 cucharadita de azúcar
45 g de aceite de maravilla
½ cucharadita de comino molido
1 pellizco de pimienta negra molida
2 cucharaditas de sal
1 cucharada de orégano seco
2 cucharaditas de ají de color o paprika
1 cucharadita de maicena
25 g de vino blanco