蒼蠅頭披薩
TM5 TM6

蒼蠅頭披薩

4.0 (1 rating)

Ingredients

披薩麵糰

  • 175 克 水
  • 10 克 糖
  • ½ 茶匙 乾酵母粉
  • 300 克 高筋麵粉
  • ½ 茶匙 鹽
  • 20 克 油

蒼蠅頭

  • 15 克 蒜頭
  • 5 克 乾香菇 ,泡軟(約3朵)
  • 15 克 油
  • 1 茶匙 豆豉
  • 10 克 新鮮紅辣椒 ,切段
  • 300 克 豬絞肉
  • 30 克 醬油膏
  • 5 克 紹興酒
  • ⅛ 茶匙 五香粉
  • 1 茶匙 糖
  • 250 克 韭菜花 ,切段(長約1.5公分)

組合

  • 200 克 比薩起士絲

Nutrition
per 1 個
Calories
4215.5 kJ / 1008.5 kcal
Protein
54 g
Carbohydrates
92.1 g
Fat
40.7 g
Fibre
5.8 g

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