Vepřové řezy v hořčično-křenové marinádě

Vepřové řezy v hořčično-křenové marinádě

4.5 11 ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 30 min

25 porcí

Ingredients

5 jalovcových kuliček
4 stroužky česneku
4 kusy nového koření
5 - 10 gramů soli, hrubé
3 hřebíčky
2 bobkové listy
1 polévková lžíce černého pepře, celého
1 polévková lžíce sušené majoránky
1 polévková lžíce sušeného tymiánu
1 polévková lžíce sušeného rozmarýnu, mletého
½ čajové lžičky cukru
1 ½ čajové lžičky hořčice
1 ½ - 2 rovné čajové lžičky strouhaného křenu, konzervovaného
1000 gramů vepřové pečeně bez kostí
1500 gramů vody

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porci

Protein 8.4 g

Energy 296 kJ / 70 kcal

Fat 4 g

Fibre 0 g

Carbohydrates 0.2 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

To je nářez! 10 recipes
Czech Republic

You might also like...

Drůbeží játrová paštika

6 h 40 min

Masová dochucovací pasta

45 min

Lyonský salám

12 h

Gulášové koření

5 min

Roastbeef s hořčičnou omáčkou

1 h 30 min

Škvarkové placky

1 h 10 min

Sváteční paštika ze tří druhů mas

2 h 10 min

Likér z lesních plodů

25 min

Fazole s vepřovým masem a klobásou

1 h 20 min

Obatzda – bavorská sýrová pomazánka

5 min

Dušená šunka ve středozemní marinádě

50 h 30 min

Škvarková pomazánka

5 min