Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

Nakládané ředkvičky, bylinková emulze a pohankové chipsy

5.0 1 rating
Prep. 30 min
Total 4 h 10 min
4 porce

Ingredients

Nakládané ředkvičky
  • 15 gramů soli
  • 15 gramů krystalového cukru
  • 100 gramů octa kvasného
  • 300 gramů vody
  • 5 gramů hořčičného semínka
  • 700 gramů červených ředkviček
Bylinková emulze
  • 250 gramů slunečnicového oleje
  • 100 gramů čerstvého kopru
  • 30 gramů jablečného octa
  • 2 žloutky
  • 10 gramů krystalového cukru
  • 5 gramů soli
Pohankové chipsy
  • 100 gramů pohanky loupané
  • 250 gramů vody
  • řepkový olej na smažení
  • přepuštěné máslo na opečení ředkviček

Difficulty

easy


Nutrition per 1 porci

Calories 791 kcal / 3313 kJ
Protein 6.63 g
Fat 70.88 g
Carbohydrates 30.88 g
Fibre 3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information


You might also like...