Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- ½ 顆 有機萊姆 ，只取皮絲
- 10 - 12 根 新鮮综合香草 (如：巴西利、羅勒、細香蔥)，只取葉子
- 1 粒 蒜頭
-
½
枝 新鮮紅辣椒
or 2 小撮 辣椒粉 - 60 克 橄欖油
- 1200 克 水
- 1 ½ 茶匙 鹽
- 100 克 藜麥
- 600 克 新鮮鮭魚片，去皮 ，去骨 (約 2 公分厚)
- 160 克 綜合甜椒 ，切塊
- 50 克 紫洋蔥 ，切塊
- 120 克 小黃瓜 ，切塊
- 150 克 菲達乳酪 ，切塊
- 1 茶匙 第戎芥末醬
- 1 大匙 醋
- 2 小撮 黑胡椒粉
- 300 克 小蕃茄 ，對半切
- 1 顆 酪梨 ，只取果肉 (約 150-200 克)，切片
-
100
克 羽衣甘藍 ，切絲
or 100 克 菠菜葉 ，切絲 - 1 大匙 南瓜籽 (optional)
- 2 大匙 蔓越莓乾 (optional)
- Nutrition
- per 1 人份
- Calories
- 2238 kJ / 534 kcal
- Protein
- 29 g
- Carbohydrates
- 19 g
- Fat
- 37 g
- Fibre
- 6 g
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