Pambazos CDMX

Pambazos CDMX

4.6 77 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

8 piezas

Ingredients

Pambazos

20 g de levadura seca instantánea
375 g de agua
500 g de harina
50 g de manteca de cerdo
35 g de azúcar
½ cdita de sal fina

Relleno

100 g de queso fresco
100 g de lechuga francesa
1600 g de agua
500 g de papas peladas y cortadas en cubos pequeños
2 cditas de sal fina
160 g de chorizo tipo español
10 g de aceite

Salsa

185 g de agua
15 g de chile guajillo sin rabo ni semillas
30 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
¾ cdita de sal fina
crema ácida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 15 g

Energy 1982 kJ / 472 kcal

Fat 17 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El grito 10 recipes
Mexico

LOS CHILES 65 recipes
Mexico

You might also like...

Chile en nogada

3 Std.

Pay de guayaba con almendras

4 Std. 30 Min

Tamales dulces de pasas

2 Std.

Raspado de tamarindo

20 Min

Fresas con crema de coco

40 Min

Champurrado de galleta

20 Min

Atole de fresa

25 Min

Atole champurrado

20 Min

Champurrado del puesto de tamales

15 Min

Nieve de nopal con limón

5 Min

Pan de elote

1 Std.

Atole de amaranto

20 Min