Pambazos CDMX

Pambazos CDMX

4.7 74 ratings

Prep. 20 min

Total 2 h 30 min

8 piezas

Ingredients

Pambazos

20 g de levadura seca instantánea
375 g de agua
500 g de harina
50 g de manteca de cerdo
35 g de azúcar
½ cdita de sal fina

Relleno

100 g de queso fresco
100 g de lechuga francesa
1600 g de agua
500 g de papas peladas y cortadas en cubos pequeños
2 cditas de sal fina
160 g de chorizo tipo español
10 g de aceite

Salsa

185 g de agua
15 g de chile guajillo sin rabo ni semillas
30 g de cebolla
1 diente de ajo pelado
¾ cdita de sal fina
crema ácida

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porción

Protein 15 g

Calories 1982 kJ / 472 kcal

Fat 17 g

Fibre 4 g

Carbohydrates 65 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

El grito 10 Recipes
Mexico

LOS CHILES 65 Recipes
Mexico

You might also like...

Enchiladas de mole rojo

Enchiladas de mole rojo

1 godz.

Pierna adobada navideña

Pierna adobada navideña

1 godz. 45 min

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35 min

Chicharrón en salsa verde

Chicharrón en salsa verde

35 min

Tamales de elote, queso y zarzamora

Tamales de elote, queso y zarzamora

2 godz. 30 min

Mixiote de pollo

Mixiote de pollo

1 godz.

Mixiotes de carnero

Mixiotes de carnero

13 godz. 30 min

Tamales Verdes

Tamales Verdes

2 godz. 30 min

Atole de arroz de la esquina

Atole de arroz de la esquina

35 min

Pozole Rojo

Pozole Rojo

1 godz. 30 min

Tamales de pollo y salsa verde

Tamales de pollo y salsa verde

2 godz.

Esquites de feria

Esquites de feria

25 min