Smetanový krém s mátou a jahodovou omáčkou

Smetanový krém s mátou a jahodovou omáčkou

No ratings

Prep. 10 min

Total 2 h 45 min

8 porcí

Ingredients

Jahodová omáčka

600 gramů jahod napůl
160 gramů cukru krupice
2 citróny pouze vymačkaná štáva

Smetanový krém s mátou

1 citrón nejlépe bio, pouze kůra bez bílé části
800 gramů plnotučného mléka
8 lístků máty, čerstvé omyté a osušené
120 gramů cukru krupice
3 vejce
1 žloutek
60 gramů hladké mouky
100 gramů smetany, min. 30 % tuku vychlazené

Dokončení

8 - 10 cukrářských piškotů
16 lístků máty čerstvé
8 jahod

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porce

Protein 9.7 g

Calories 1556 kJ / 372 kcal

Fat 12 g

Fibre 1.8 g

Carbohydrates 60 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Sladké skleničky 10 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Meruňkový likér

Meruňkový likér

25 min

Panna cotta s borůvkami

Panna cotta s borůvkami

6 h 30 min

Hugo Spritz

Hugo Spritz

25 h 10 min

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

Jogurtovo-limetkový mousse s jahodovou omáčkou (coulis)

2 h 15 min

Drcený led

Drcený led

5 min

Malinový sekt

Malinový sekt

1 h 30 min

Vanilková zmrzlina v oplatce

Vanilková zmrzlina v oplatce

7 h 45 min

Piňa Colada

Piňa Colada

5 min

Tapiokový puding s jahodovou granitou

Tapiokový puding s jahodovou granitou

12 h 45 min

Ledové mangové cappuccino

Ledové mangové cappuccino

10 min

Mousse z červeného ovoce

Mousse z červeného ovoce

5 h

Panna cotta

Panna cotta

6 h 15 min