Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

Rybí šňůrky s teplou vinaigrette

4.2 5 rating

Prep. 20 min

Total 50 min

4 porce

Ingredients

Rybí šňůrky

100 gramů mrkve
120 gramů cibule
1 snítka čerstvého tymiánu
1 bobkový list, sušený
1 stonek čerstvé petržele
3 kusy černého pepře, celého
2 špetky soli
500 gramů vody
300 gramů čerstvých filetů z lososa
300 gramů filetů z tresky
1 špetka pepře, černého, čerstvě umletého

Vinaigrette

50 gramů šalotky
50 gramů extra panenského olivového oleje
100 gramů rostlinného oleje
15 gramů červeného vinného octa
2 čajové lžičky dijonské hořčice
1 snítka čerstvého nasekaného tymiánu
1 stonek čerstvé petržele nasekané
1 špetka soli

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 30.03 g

Calories 2463 kJ / 588 kcal

Fat 46.5 g

Fibre 1.81 g

Carbohydrates 8.08 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ryby 12 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Čokoládový RAW dort s banány

1 h 20 min

Kuřecí chilli salát s citrusy

25 min

Sůl z jehličí

5 min

Salsa s chilli a ananasem

No ratings

Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem

1 h 20 min

Okurková polévka s krevetovým špízem

35 min

Pikantní salát s mletým kuřecím masem

30 min

Kaštanové pyré

15 min

Čokoládová omáčka

20 min

Rýnský tmavý chléb

1 h 30 min

Fenyklová focaccia

No ratings

Brambory na středozemní způsob

2 h 30 min