Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

5.0 11 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

12 porcí

Ingredients

Těsto

50 gramů krystalového cukru
100 gramů másla na kousky
1 čajová lžička vanilkového extraktu
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka mořské soli
2 žloutky
70 gramů hladké mouky

Náplň

100 gramů hořké čokolády na kousky
100 gramů krystalového cukru
220 gramů smetany, 35 % tuku
250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
3 vejce
250 gramů čerstvého sýru

250 gramů polotučného tvarohu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

100 gramů hořké čokolády na kousky
80 gramů smetany, 35 % tuku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 4.9 g

Calories 1711 kJ / 409 kcal

Fat 31.9 g

Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Má to úroveň! 11 Recipes
Czech Republic

You might also like...

Karpatka

Karpatka

4 h 30 min

Čokoládové mini cheesecaky (bez lepku)

Čokoládové mini cheesecaky (bez lepku)

2 h

Zmrzlina z kozího sýra s krekry a červenou omáčkou

Zmrzlina z kozího sýra s krekry a červenou omáčkou

No ratings

Portugalské koblížky (BOLAS DE PORTUGAL)

Portugalské koblížky (BOLAS DE PORTUGAL)

2 h 10 min

Řezy Mráček

Řezy Mráček

2 h 10 min

Jahodová terina s bílou čokoládou

Jahodová terina s bílou čokoládou

24 h

Mango lasi pralinky

Mango lasi pralinky

No ratings

Karamelovo-ořechové řezy

Karamelovo-ořechové řezy

26 h

Brazilský dezert quindim

Brazilský dezert quindim

30 min

Višňovo-banánový cheesecake

Višňovo-banánový cheesecake

5 h 35 min

Kakaová roláda se šlehačkou

Kakaová roláda se šlehačkou

2 h 31 min

Tiramisu

Tiramisu

5 h 20 min