Čokoládovo-kaštanový cheesecake

Čokoládovo-kaštanový cheesecake

5.0 12 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 45 min

12 porcí

Ingredients

Těsto

50 gramů krystalového cukru
100 gramů másla na kousky
1 čajová lžička vanilkového extraktu
½ čajové lžičky kypřicího prášku do pečiva
1 špetka mořské soli
2 žloutky
70 gramů hladké mouky

Náplň

100 gramů hořké čokolády na kousky
100 gramů krystalového cukru
220 gramů smetany, 35 % tuku
250 gramů kaštanového pyré, neslazeného
3 vejce
250 gramů čerstvého sýru

250 gramů polotučného tvarohu
1 čajová lžička vanilkového extraktu
1200 gramů vody

Čokoládová poleva (ganache)

100 gramů hořké čokolády na kousky
80 gramů smetany, 35 % tuku

Difficulty

medium

Nutrition per 1 porci

Protein 4.9 g

Energy 1711 kJ / 409 kcal

Fat 31.9 g

Carbohydrates 25.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Má to úroveň! 11 recipes
Czech Republic

You might also like...

Burgery s kuřecím masem, kukuřičnou omáčkou a jalapeños

50 min

Makové bagely

1 h 25 min

Čokoládové makronky s pomerančovo-čokoládovou ganache

2 h 30 min

Veganské kynuté rohlíčky s ořechovou náplní a polevou

2 h 10 min

Banánový cheesecake

7 h 55 min

Čerstvé těsto na těstoviny

40 min

Malinovo-čokoládový dort Pavlova

4 h 40 min

Pizzy Bianca se dvěma různými náplněmi (dlouhé kynutí)

21 h 20 min

Růžové makronky s jahodovou ganache

2 h 30 min

Panna cotta dort s jahodami

6 h 30 min

Kávovo-čokoládový tvarohový koláč

9 h 40 min

Vláčný kořeněný perník se zlatým sirupem

1 h