Baguete

Name: Baguete
Prep time: 30 min
Cook time: 3 h 45 min
Total time: 3 h 45 min
Yield: 30 fatias
Ingredients: 330 g água; 10 g fermento biológico fresco; óleo; 500 g farinha de trigo; 1 ½ c. chá de sal

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Difficulty advanced

Preparation time 30 min

Total time 3h 45 min

Serving size 30 fatias

Ingredients

330 g água
10 g fermento biológico fresco, esfarelado
or 1 c. chá de fermento biológico seco (4 g)
óleo, para untar
500 g farinha de trigo, mais q.b. para polvilhar
1 ½ c. chá de sal

Nutrition: per 1 fatia
Calories: 2531 kJ / 604 kcal
Protein: 19 g
Carbohydrates: 122 g
Fat: 4 g
Fibre: 6.2 g