Podhalańskie moskole

Podhalańskie moskole

4.6 203 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

4 porcje

Ingredients

Dip czosnkowy

2 ząbki czosnku
3 gałązki natki pietruszki, świeżej, tylko liście
100 g majonezu
300 g jogurtu naturalnego
3 - 4 szczypty soli
2 szczypty pieprzu czarnego, mielonego
2 łyżki soku z cytryny świeżo wyciśniętego
½ łyżeczki miodu wielokwiatowego

Moskole

500 g wody
600 g ziemniaków, mączystych pokrojonych na kawałki
1 jajko
1 ¼ łyżeczki soli
100 g mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i rąk
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
olej rzepakowy do smażenia moskoli

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 porcję

Sodium 1046.6 mg

Protein 9.8 g

Calories 1878.8 kJ / 449 kcal

Fat 23.2 g

Fibre 4.2 g

Saturated Fat 4.9 g

Carbohydrates 51.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

KRÓL ZIEMNIAK 11 Recipes
Poland

You might also like...

Ziemniaczane podpłomyki

13 h

Wytrawne racuchy z grzybami

40 min

Gnocchi alla romana

2 h

Sos jajeczny do chlebków naan

25 min

Chlebki guttiau

2 h 30 min

Kniszki ziemniaczane

2 h

Medaliony ziemniaczane z salsą z pomidorów i awokado

45 min

Bliny z musem koperkowym i łososiem

1 h 10 min

Knedle bawarskie

1 h

Placek nadziewany mozzarellą

1 h 5 min

Bieszczadzkie fuczki z cebulą

45 min

Góralski kołacz z masą twarogowo-ziemniaczaną

3 h 10 min