COCINA MARROQUÍ URBANA

10 Recipes

La gastronomía callejera en Marruecos es aparte de llena de sabor, muy interesante. Es diversa y llena de color, especias aromáticas, verduras frescas creando combinaciones deliciosas.

Sopa harira de pollo

Sopa harira de pollo

1h

Pollo y couscous Marroquí

Pollo y couscous Marroquí

45 min

Albóndigas de cordero con pan plano 'batbout'

Albóndigas de cordero con pan plano 'batbout'

1h 35 min

Bocados de cangrejo

Bocados de cangrejo

35 min

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

Pescado marinado con salsa chermoula y ensalada de couscous

1h 20 min

Falafel envuelto en pan plano (pan r’gaif ) con salsa tahini

Falafel envuelto en pan plano (pan r’gaif ) con salsa tahini

1h 25 min

Fatayer con queso y menta

Fatayer con queso y menta

1h 5 min

Pay Marroquí de pato, chabacanos y piñones

Pay Marroquí de pato, chabacanos y piñones

50 min

Sfenj - donas Marroquís

Sfenj - donas Marroquís

2h 45 min

Briouats de almendra con miel y ajonjolí

Briouats de almendra con miel y ajonjolí

2h