Ferrara in cucina

5 Recipes

L’antica tradizione culinaria ferrarese, si traduce nelle ricette che la divisione Estense ci offre in questa collection: 5 tipiche preparazioni dalle corti rinascimentali.

Cappellacci di zucca

Cappellacci di zucca

1h 30 min

Minestra imbottita

Minestra imbottita

1h 30 min

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

Pasticcio di maccheroni alla ferrarese

2h 50 min

Anguille in umido

Anguille in umido

40 min

Torta di tagliolini

Torta di tagliolini

4h