Wald und Wiese

12 Recipes

Von unseren Thermomix® Kollegen aus Österreich: Wildkräuter, Beeren, Pilze und Nüsse gesammelt und in köstliche Rezepte verpackt. Aromatisch, nahrhaft und variantenreich.

Ameisencupcakes mit Honigtopping und Haselnusskrokant

Ameisencupcakes mit Honigtopping und Haselnusskrokant

1h 30 min

Brennnesselfladen mit Schafkäse

Brennnesselfladen mit Schafkäse

2h 20 min

Brombeergelee

Brombeergelee

1h

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

Cremige Polenta mit Wildkräuterkäse und pochiertem Ei

45 min

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

Dinkelrisotto mit Eierschwammerl

30 min

Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme

Heidelbeer-Mandeltarte mit geeister Holunderblütencreme

5h

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

Lammbällchen mit Erdäpfel-Röhrlsalat und Kerbelsauce

1h 45 min

Milchreis mit Brombeer-Schokoladensauce

Milchreis mit Brombeer-Schokoladensauce

1h

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

Rehfilet mit Prinzessinnenerdäpfel und Karottengemüse

1h 50 min

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

Schwammerlgulasch mit Serviettenknödel

1h

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

Tagliatelle mit Steinpilzen und Karamelltomaten

35 min

Wildgewürz-Mischung

Wildgewürz-Mischung

10 min