Insalata russa vegana
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Insalata russa vegana

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Ingredients

Maionese vegana

  • 200 g di bevanda a base di soia non zuccherata
  • 400 g di olio di semi di mais
  • 25 g di aceto di vino bianco
  • 1 cucchiaini rasi di curcuma in polvere
  • 1 cucchiaini rasi di sale
  • 1 cucchiaino di sciroppo di tamarindo

Insalata russa

  • 700 g di acqua
  • 20 g di aceto
  • 1 cucchiaino di sale
  • 200 g di piselli freschi
    or 200 g di piselli surgelati
  • 300 g di patate, pelate e a dadini (1 cm)
  • 200 g di carote, pelate e a dadini (1 cm)
  • 50 g di sottaceti misti

Nutrition
per 1 porzione
Calories
4276 kJ / 1022 kcal
Protein
6.3 g
Carbohydrates
22.7 g
Fat
101.3 g
Fibre
2.7 g

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