Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 100 g di punte di asparagi
- 80 g di pisellini freschi, sgranati
- 300 g di acqua
- 80 g di fave fresche novelle, sgranate
- 3 pizzichi di sale
- 70 g di pancetta coppata in una sola fetta a listarelle
- 35 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di pasta, tipo trofie
- 100 g di panna (min. 30% di grassi)
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 30 g di pecorino grattugiato
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 2284 kJ / 546 kcal
- Protein
- 18.2 g
- Carbohydrates
- 62.5 g
- Fat
- 26.5 g
- Fibre
- 3.7 g
Alternative recipes
Spaghetti al ragu' di asparagi
40min
Farfalle asparagi e bottarga
35min
Orecchiette cicoria e mozzarella
40min
Spaghetti con pecorino e fave
40min
Pipette primaverili
45min
Pasta con fave e mazzancolle al curry
1u. 10min
Fusilli ai carciofi e piselli
30min
Farfalle asparagi, pancetta e zafferano
35min
Paccheri risottati con carciofi alla carbonara
40min
Farfalle filanti con radicchio, fontina e salsiccia
35min
Mezze maniche con pomodorini e pesto di rucola
20min
Carbonara di zucchine, fagiolini e pancetta
45min