Kuskus po marokańsku z jagnięciną

5.0 2 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

8 porcji

Ingredients

350 g kaszy kuskus
60 g oliwy z oliwek
650 g wody
2 łyżeczki soli
200 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
5 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście
5 g liści kolendry, świeżych
600 - 700 g udźca jagnięcego, bez kości pokrojonego na 3 cm kawałki
1 szczypta pieprzu czarnego, mielonego
100 g marchewki pokrojonej w 2 cm plastry
150 g cukinii pokrojonej w 2 cm kostkę
100 g rzepy pokrojonej w 2 cm kostkę
1 - 2 łyżki przyprawy Ras el Hanout (patrz wskazówka)
100 g rodzynek sułtanek
20 g cukru

20 g miodu
250 g białej ciecierzycy, z puszki odsączonej

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porcję

Sodium 722.3 mg

Protein 23.5 g

Calories 2129.8 kJ / 509 kcal

Fat 20.9 g

Fibre 5.2 g

Saturated Fat 6.3 g

Carbohydrates 57.7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Kuchnia arabska 24 Recipes
Poland

You might also like...

Sałatka ze szpinakiem, rumienionymi krewetkami i owocami

15 Min

Nogi kurczaka huli huli z hawajskimi tostami

4 Std. 25 Min

Wrapy z sałaty z kokosowym kurczakiem curry

40 Min

Ryż z łososiem i pieczarkami

35 Min

Makaron Pastalaya z Luizjany

1 Std.

Sałatka szopska z krojonych warzyw (TM6)

20 Min

Steki marynowane w kawie i sałatka z dressingiem owocowym

4 Std. 30 Min

Sałatka z kurczakiem, brzoskwiniami i orzechami

20 Min

Pieczone gniecione ziemniaki z solą rozmarynową

1 Std. 30 Min

Japońska sałatka z surimi (TM6, TM7)

20 Min

Tosty z serem i grzybami

2 Std. 10 Min

Grzanki z warzywami i pastą jajeczną

20 Min