Insalata di cavolo rosso con fichi e Gorgonzola

Insalata di cavolo rosso con fichi e Gorgonzola

5.0 1 rating

Prep. 10 min

Total 20 min

4 porzioni

Ingredients

1 mela privata dei semi e tagliata in quarti
1 scalogno dimezzato
300 g di cavolo rosso senza gambo, a pezzi (3 cm)
30 g di fichi, secchi a pezzi (3 cm)
10 g di sciroppo d’acero
30 g di aceto balsamico bianco
30 g di succo di mirtilli
40 g di olio di semi di colza
1 cucchiaino di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
50 g di rucola
60 g di Gorgonzola sbriciolata
2 - 4 di fichi freschi (optional) a piacere, tagliati in quarti

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Sodium 783 mg

Protein 5 g

Calories 994 kJ / 238 kcal

Fat 15 g

Fibre 4 g

Saturated Fat 4 g

Carbohydrates 24 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Insalate pronte in un attimo 6 Recipes
Switzerland

You might also like...

Insalata di patate

1 h 5 min

Esperienza culinaria Insalata di broccoli con pinoli

5 min

Insalata di couscous

50 min

Panini con insalata di uova

15 min

Vongole alla marinara

30 min

Insalata di cavolo rosso e zucca con panini alla zucca

No ratings

Taboulé libanese (تبولة)

No ratings

Bowl di quinoa con verdure verdi e salsa allo yogurt

50 min

Insalata di cavolfiore con feta

15 min

Insalata asiatica di verdure

No ratings

Green Goddess Salad

No ratings

Coleslaw al miso

20 min

Show all

Show all