Bâtonnets cheesecake glacé

Name: Bâtonnets cheesecake glacé
Prep time: 40 min
Cook time: 8 h 45 min
Total time: 8 h 45 min
Yield: 8 pièces
Ingredients: 100 g de sucre; 1 citron; 150 g de mangue, mûre; 1 pointe de couteau de cannelle moulue; 80 g de beurre; 150 g de petits-beurre; 200 g de fromage frais à tartiner; 40 g de jus de citron; 250 g de crème entière; 1 c. à soupe de pistaches nature

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Prep. 40 min

Total 8 h 45 min

8 pièces

Ingredients

100 g de sucre
1 citron zeste finement prélevé
150 g de mangue, mûre en petits dés (1-2 cm)
1 pointe de couteau de cannelle moulue

1 pointe de couteau de noix de muscade, fraîchement moulue
80 g de beurre en morceaux (2 cm)
150 g de petits-beurre (p. ex. Petit Beurre)
200 g de fromage frais à tartiner (p. ex. Philadelphia®)
40 g de jus de citron
250 g de crème entière réfrigérée
1 c. à soupe de pistaches nature