Mini hamburguesas

No ratings

Prep. 55 min

Total 2 h 40 min

12 unidad

Ingredients

Mini panecillos de mantequilla

45 g leche
5 g levadura prensada fresca
2 huevo (de gallina)
150 g harina 000
1 pellizco sal
20 g mantequilla sin sal (de leche de vaca)
2 cucharadita semillas de sésamo

Mini hamburguesas de ternera

4 - 5 ramita cilantro fresco (solo las hojas)
10 g chile jalapeño en conserva en rodajas (escurridas)
400 g carne picada de ternera
½ cucharadita sal
2 pellizco pimienta negra, molida
1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
1 cucharadita mostaza de Dijon
1 - 2 cucharada aceite de oliva
100 g queso cheddar en lonchas de 4x3 cm
50 - 80 g mayonesa
1 cogollo de Tudela (las hojas en mitades)
1 - 2 tomate en medias rodajas
1 cebolla morada en rodajas
1 - 2 pepino en vinagre en rodajas de 2 mm
50 - 80 g salsa barbacoa

Difficulty

medium

Nutrition per 1 unidad

Sodium 436.3 mg

Protein 11.6 g

Calories 1041 kJ / 248 kcal

Fat 16.1 g

Fibre 1.4 g

Saturated Fat 5.4 g

Carbohydrates 14.3 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Uno más 31 Recipes
International

You might also like...

Huevos onsen crujientes

No ratings

Pavo con relleno cremoso de panceta, limón y hierbas

No ratings

Sangría rosada

No ratings

Pastel de galletas

2 h 25 min

Rollo con mermelada de frambuesa

1 h

Tartas de árbol de navidad

40 min

Néctar de frutas

10 min

Banana Jack

15 min

Sopa de carne danesa

30 min

Refresco de limón

5 min

Muffins de arándanos sin lactosa

30 min

Queque de arándanos

1 h 15 min