Jardinière de légumes et poulet en papillote

Jardinière de légumes et poulet en papillote

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 portion

Ingredients

80 g d'oignons nouveaux coupés en deux
15 g d'huile d'olive
30 g de pousses d'épinards frais
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 gousse d'ail émincée
1 c. à café de paprika
½ c. à café de cumin en poudre
2 pincées de sel
2 pincées de poivre moulu
le jus d'un citron jaune
600 g d'aiguillettes de poulet (150 g par papillote)
300 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
350 g de petits pois frais écossés
250 g de carottes nouvelles coupées en morceaux
200 g de pommes de terre nouvelles coupées en morceaux
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 1162.9 mg

Protein 259.8 g

Calories 13104.6 kJ / 3132.1 kcal

Fat 213 g

Fibre 8.3 g

Saturated Fat 59.5 g

Carbohydrates 30 g

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