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Mini panettone aux cerises

Mini panettone aux cerises
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Prep. 20 min
Total 5 h
8 morceaux
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Ingredients

  • 30 g de gingembre confit
  • 60 g de cerises acides sèches
  • 370 g de farine à pain
  • 170 g de beurre non salé en dés
  • 70 g de sucre à fruits (sucre super fin)
  • 3 c. à thé de levure boulangère sèche
    50 g de levure fraîche, émietté
  • 30 g de lait animal ou lait végétal
  • 1 c. à thé de sel
  • 3 œufs
  • farine à pain pour le saupoudrage
  • 1 œuf battu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 morceau

Sodium 342.5 mg
Protein 10.3 g
Calories 1750.4 kJ / 418.4 kcal
Fat 21.1 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 12 g
Carbohydrates 47.3 g

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