Skip to main content Search
Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc

Brioche en cocotte, cacao et pépites de chocolat blanc
3.7 3 ratings
Prep. 10 min
Total 3 h 55 min
10 morceau/part
Sign up for free

Ingredients

  • 350 gramme de lait et un peu pour la dorure
  • 30 g de levure fraîche
    15 g de levure déshydratée
  • 700 gramme de farine de blé (T45), et un peu pour le plan de travail
  • 50 g de poudre de cacao (tout type)
  • 2 œufs
  • 8 g de sel
  • 100 g de sucre en poudre
  • 150 g de beurre en morceaux
  • 100 g chocolat blanc en pastilles
    100 g chocolat blanc, en morceaux
  • 1 jaune d'œuf pour la dorure
  • sucre en grains

Difficulty

medium

Nutrition per 1 morceau/part

Sodium 361.2 mg
Protein 13.6 g
Calories 2200.8 kJ / 526 kcal
Fat 20 g
Fibre 4.8 g
Saturated Fat 11.5 g
Carbohydrates 75.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Cuisine créative avec la Cocotte Thermomix® 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Purée de pommes de terre (avec le Peeler)

4.1(16)

35min

Crème au citron

4.8(13)

5min

Gyoza au poulet à l'ail

2.3(4)

45min

Cuisson des pâtes longues

5.0(2)

20min

Baguette express

3.9(17)

2h 35min

Pommes de terre rissolées

1.6(7)

20min

Gratin de pommes de terre

4.9(8)

1h 10min

Gratin de pommes de terre

4.9(19)

1h 10min

Gratin de pommes de terre

4.9(36)

1h 10min

Petits gâteaux au chocolat tièdes à l’Egg poacher

5.0(3)

50min

Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

4.7(6)

1h 40min

Muffins aux pommes

4.6(13)

40min