Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Lamskroon met Paddenstoelenrisotto
Prep. 25 min
Total 40 min
6 portie
Ingredients
Lamskroon
-
lamsvlees lamskroon, beenderen schoongemaakt1200 g
-
zout om te kruiden
-
peper, gemalen om te kruiden
-
olie2 el
-
boter50 g
-
rozemarijn, vers3 takjes
-
tijm, verse3 takjes
-
teentjes knoflook plat gedrukt2
-
witte wijn60 g
Paddenstoelenrisotto
-
Parmezaanse kaas in stukjes (2 cm)70 g
-
sjalot gehalveerd60 g
-
teentje knoflook1
-
verse champignons in blokjes (2 cm)400 g
-
boter20 g
-
olijfolie30 g
-
risottorijst375 g
-
kalfsfond of lamsfond900 g
-
zout1 ½ - 2 tl
-
peper, gemalen1 tl
Afwerking
-
bieslook, vers fijngehakt10 g
Difficulty
advanced
Nutrition per 1 portie
Sodium
2130 mg
Protein
42 g
Calories
5221 kJ /
1248 kcal
Fat
92 g
Fibre
2 g
Saturated Fat
40 g
Carbohydrates
57 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Feestelijk Koken met de Thermomix® Sensor
5 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Vegan Havermoutpap met Fruit en Kaneel
15 min
Omelet Caprese
30 min
Fabada Asturiana (Asturiaanse Witte Bonen Stoofpot)
No ratings
Vanille Yoghurt
No ratings
Aardbeien en champagne cocktail met hartige mini kaaskoekjes
No ratings
Gestoomde rode biet met romige walnotensaus
No ratings
Thaise nachos
No ratings
Tomaten opgevuld met champignons en noten
1 h 5 min
Groentesticks
No ratings
Geroosterde Bloemkoolsteaks met Salsa en Puree
1 h
Taart met peer en brie
1 h 10 min
Express Aardbeien Dessert
5 min