Skip to main content Search

Roggebrood
No ratings
Prep. 15 min
Total 10 h
16 sneetjes
Sign up for free

Ingredients

Roggedesem
  • roggebloem
    200 g
  • water
    125 g
  • verse gist
    5 g
Brooddeeg en afwerking
  • roggebloem
    400 g
  • water
    250 g
  • verse gist
    15 g
    5 g gedroogde gist
  • zout
    10 g
  • bloem om het werkvlak te bestuiven
  • roggebloem om de broden te bestuiven

Difficulty

easy

Nutrition per 1 sneetje

Protein 4 g
Calories 516 kJ / 123 kcal
Fat 1 g
Carbohydrates 23 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

De smaak van ambachtelijk brood 6 Recipes
Benelux

You might also like...

Tempeh

No ratings

Brioche met Cacao en Witte-Chocoladestukjes

No ratings

Glutenvrije Chocoladetaart met Noten

No ratings

Geitenkaas Frittata Sandwiches met Gekarameliseerde Rode Uienchutney

No ratings

Zijden tofu cheesecake

5.0(1)

4 h

Mini Fougasse

No ratings

Gebraden kip met ovengegaarde Groenten

5.0(1)

1 h 10 min

Knapperig brood

No ratings

Varkensburgers met Gorgonzolasaus en Marsala Peren

No ratings

Rozijnenkoeken

No ratings

Mediterraans Rozemarijnbrood

5.0(2)

1 h 55 min