Skip to main content Search
Arroz con pollo

Arroz con pollo
3.3 11 ratings
Prep. 20 min
Total 45 min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

Pollo
  • 500 g de muslos de pollo sin piel deshuesado, en dados de 3 cm
  • 10 g de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 60 g de aceite de achiote
Guiso
  • 100 g de cebolla en cuartos
  • 6 dientes de ajo
  • 150 g de zanahoria en trozos
  • 170 g de pimiento rojo en trozos
  • 170 g de pimiento verde en trozos
  • 100 g de apio en trozos
  • 40 g de aceite de achiote
  • 2 cucharadas de concentrado casero de caldo de pollo
    2 cucharaditas de sal
  • 150 g de aceitunas rellenas de pimientos
  • 20 g de alcaparras
  • 100 g de guisantes congelados
Arroz
  • agua hasta la marca de 1 lt del vaso
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 cucharadita de colorante alimentario amarillo o 2 cditas de tumeric
  • 350 g de arroz de grano largo lavado

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portions

Sodium 1448.9 mg
Protein 21.7 g
Calories 2401.4 kJ / 573.9 kcal
Fat 27.8 g
Fibre 4.9 g
Saturated Fat 5 g
Carbohydrates 59.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Todo el año 25 Recipes
International

You might also like...

Lomo saltado con arroz - Perú

4.5(90)

1 h

Batido de avena y cacao

3.3(4)

5 min

Cocción de pasta

5.0(8)

20 min

Arroz con mariscos

4.3(3)

1 h 25 min

Arroz con pollo y verduras

2.0(5)

30 min

Ensalada César

4.6(17)

20 min

Espinacas al vapor (500 g) en Varoma

4.9(23)

15 min

Tiras de pollo doradas

4.3(10)

15 min

Crema de champiñones

4.3(69)

20 min

Huevos cocidos

5.0(16)

20 min

Crema de zanahoria y curry

4.7(12)

1 h 20 min

Pasta corta con pollo

4.4(41)

45 min