Skip to main content Search
Tikka Masala van Bloemkool

Tikka Masala van Bloemkool
5.0 6 rating
Prep. 5 min
Total 30 min
4 portie
Sign up for free

Ingredients

Garam masala
  • zwarte peperkorrels
    2 el
  • korianderzaad
    2 el
  • komijnzaad
    1 el
  • kruidnagel
    1 tl
  • kardemom, gemalen
    ½ el
  • kaneel, gemalen
    1 tl
  • chilipoeder
    1 el
  • kurkuma, gedroogd, gemalen
    1 el
  • gedroogde gemalen gember
    1 tl
  • laurierblad, gedroogd
    1
  • nootmuskaat, gemalen
    ⅓ tl
Tikka Masala
  • ui gehalveerd
    150 g
  • ghee in kleinere stukken
    60 g
    60 g boter, in kleinere stukken
  • tomatenblokjes uit blik
    800 g
    800 g tomaten passata
  • groentebouillonpasta
    1 ½ - 2 tl
    1 - 1 ½ groentebouillonblokje (voor 0,5 l)
  • bruine suiker
    1 el
    1 el suiker
  • zout
    ⅓ tl
  • bloemkoolroosje (van ongeveer 1 bloemkool)
    450 - 500 g
  • witte kikkererwten, uit blik uitgelekt (ongeveer 350 g)
    1 blik
  • room, min. 30% vet
    100 g
  • volle yoghurt
    50 - 80 g
  • room, min. 30% vet om te bestrooien met
  • koriander, vers voor decoratie

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portie

Sodium 990.8 mg
Protein 13.9 g
Calories 2018.9 kJ / 482.5 kcal
Fat 29.3 g
Fibre 15.8 g
Saturated Fat 15.9 g
Carbohydrates 51.1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ready, Set, Cook! 8 Recipes
Benelux

You might also like...

Risottata met kip en champignons

Risottata met kip en champignons

5.0(2)

40 min

Groentepannenkoekjes

Groentepannenkoekjes

3.3(3)

20 min

Rijst met Zeevruchten

Rijst met Zeevruchten

No ratings

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

Couscoussalade van geroosterde Aubergine en Paprika

3.5(2)

35 min

Gekruide lamstaart

Gekruide lamstaart

5.0(4)

40 min

Champignon en spinazie lasagne

Champignon en spinazie lasagne

No ratings

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

Wraps met gebakken groenten en kruidencrème

No ratings

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

Romige Pasta Risottata met Pompoen, Scamorza en Pecorino

No ratings

Kip in Tomaten-Uiensaus

Kip in Tomaten-Uiensaus

No ratings

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

Krokante Parmezaanse Zalm met Groenten en Citroenroomsaus

No ratings

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

Bladerdeegtaart met Prei en verse en gerookte Zalm

No ratings

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

Stoofpotje van rundvlees, bier en knoedels

No ratings