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烤鮭魚佐葡柚藜麥飯
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Prep. 15 min
Total 50 min
2 人份
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Ingredients

  • 無鹽烤杏仁
    20 克
  • 洋蔥
    50 克
  • 橄欖油 plus 2 tsp and extra for greasing
    40 克
  • 藜麥 以清水沖洗後瀝乾
    120 克
  • 蔬菜高湯
    400 克
  • 新鮮鮭魚片、去皮 分切成 2 塊
    500 克
  • 蜂蜜
    1 大匙
  • 黃芥末醬
    1 ½ 大匙
  • 葡萄柚 (任一種類) (約 2 顆)
    250 克
  • 去核橄欖 (任一種類)
    60 克
  • 新鮮薄荷葉
    6 片 (葉片)
  • 蘋果醋
    25 克
  • 菲達乳酪
    50 克

Difficulty

easy

Nutrition per 1 人份

Sodium 1096 mg
Protein 67.4 g
Calories 5043.2 kJ / 1205.4 kcal
Fat 76 g
Fibre 10.2 g
Saturated Fat 15.9 g
Carbohydrates 61.2 g

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