Cremiges Hähnchen-Gin-Ragout

4.3 40 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h

6 Portionen

Ingredients

Zwiebel halbiert
60 g
Knoblauchzehen
2
Öl
20 g
stückige Tomaten, aus der Dose
800 g
Gin
80 g
Sahne
200 g
Salz
2 TL
Pfeffer
1 TL
Paprika edelsüß
4 TL
Thymian, getrocknet
½ TL
Zucker
½ TL
Hähnchenbrustfilet in Würfeln (ca. 3 cm)
600 g
Wasser
30 g
Speisestärke
25 g
Spitzpaprika, rot in Stücken (2 cm)
200 g
Cherry-Tomaten halbiert
100 g
Erbsen, TK (optional)
70 g
Crème fraîche
100 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Sodium 852.4 mg

Protein 26 g

Calories 1642.2 kJ / 392.5 kcal

Fat 22.3 g

Fibre 3.5 g

Saturated Fat 10.75 g

Carbohydrates 14.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 2/2026 41 Recipes
Germany

You might also like...

Schwedischer Kartoffelsalat mit Lachs

2 h

Auflauf à la Kohlroulade

1 h 35 min

Rahm-Sauerkraut mit Chorizo

1 h 10 min

Kartoffel-Senf-Creme-Suppe mit Rosmarin-Hähnchen

45 min

Schweinebäckchen-Ragout

1 h 30 min

Low Meat Königsberger Klopse

1 h

Schlemmerfilet unter der Knusperhaube

45 min

Coleslaw mit gebratenem Hähnchen

30 min

Chili con Chorizo

30 min

Geschnetzeltes Jäger Art mit Spätzle und grünem Spargel

50 min

Schweinemedaillons mit Kräuterkruste

30 min

Pikanter Käse-Eintopf mit Hackbällchen

45 min