Cidre-Brathendl mit Gemüse

4.6 10 ratings

Prep. 25 min

Total 2 h

6 Portion

Ingredients

Olivenöl plus etwas mehr zum Einfetten und Beträufeln
30 g
Zitronensaft
20 g
Salz
2 TL
Kräuter der Provence, getrocknet
3 EL
Huhn ganz, mit Haut, ohne Kopf, bratfertig (1100-1300 g)
1
Wasser
400 g
Cidre
100 g
100 g Most
Karotten in schrägen Scheiben (ca. 5 mm)
200 g
Süßkartoffeln ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
350 g
Erdäpfel in Scheiben (1 cm)
600 g
Kürbis in Stücken (ca. 3 cm)
200 g
Zucchini ggf. längs halbiert, in Scheiben (2 cm)
300 g
rote Zwiebeln in Scheiben (1 cm)
200 g
roter Paprika in Streifen (1 cm)
300 g
Pfeffer, gemahlen
1 - 2 Prisen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Sodium 1202 mg

Protein 47 g

Calories 3081 kJ / 736 kcal

Fat 41 g

Fibre 7.7 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 45 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Mach's wie die Profis. Mach's mit Thermomix®! 27 Recipes
Austria

Thermomix. Wie nie zuvor. 218 Recipes
Austria

You might also like...

Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis

1 h

Puten-Curry-Eintopf mit Reis

1 h 15 min

Kotelett-Burger mit Gorgonzola und Marsala-Birnen

2 h 30 min

Bier-Rindfleisch-Eintopf

3 h 45 min

Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi

1 h 5 min

Gefüllter Putenbraten

1 h 50 min

Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat

7 h 20 min

Jack-o'-lantern gefüllte Paprika

1 h 30 min

Bifteki mit Zucchini-Paprika-Gemüse und Oregano

50 min

Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat

1 h 10 min

Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce

4 h

Risottata - Huhn und Schwammerl

40 min