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Le bagel original
Prep. 25 min
Total 9 h
12 pièces
Ingredients
-
320 g de lait entier
-
30 g de miel liquide
-
30 g d'huile d'olive
-
1 c. à café de levure boulangère sèche
-
500 g de farine
-
3 ¾ de c. à café de sel
-
2 c. à soupe de graines de pavot
-
2 c. à soupe de graines de sésame
-
½ c. à café de fleur de sel
-
2000 g d'eau
-
1 c. à soupe de bicarbonate de sodium
-
3 c. à soupe de miel
Difficulty
easy
Nutrition per 1 pièce
Protein
11.5 g
Calories
1558 kJ /
369 kcal
Fat
5 g
Carbohydrates
67 g
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