Relish de concombre

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Prep. 20 min
Total 1 h 30 min
6 verres

Ingredients

  • d'aneth, frais effeuillé
    15 g
  • de gingembre, frais coupé en fines tranches
    40 g
  • d'oignons coupés en deux
    300 g
  • de concombre détaillé en morceaux (3 cm)
    1000 g
  • de poudre de curcuma séché
    2 c. à café
  • de graines de moutarde
    25 g
  • de sel
    30 g
  • de vinaigre de cidre
    280 g
  • d'amidon de maïs
    40 g
  • de sucre
    220 g

Nutrition per 1 verre

Calories 252 kcal / 1056 kJ
Protein 4 g
Fat 2 g
Carbohydrates 56 g
Fibre 3 g

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