Skip to main content Search

Sauerteig
3.6 12 rating
Prep. 20 min
Total 120 h
530 g
Sign up for free

Ingredients

Sauerteig
  • Roggenmehl
    250 g
  • Wasser lauwarm
    280 g

Difficulty

easy

Nutrition per 530 g

Sodium 16 mg
Protein 27 g
Calories 3651 kJ / 873 kcal
Fat 4 g
Fibre 29.5 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 189 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

THERMOMIX® Magazin 1/2026 40 Recipes
Germany

You might also like...

Schwedenbrot

3.7(3)

4 h 15 min

Mini-Germknödel mit Zwetschgenkonfitüre, Mohnzucker und Vanillesauce

4.4(8)

45 min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

4.8(43)

3 h 30 min

Original Neapolitanische Pizza

4.5(20)

9 h

Einfachste Brötchen

3.8(23)

14 h

Vollkornbrot

2.8(8)

5 h

Käse-Erbsen-Nudeln

3.7(59)

40 min

Portugiesisches Weißbrot (Pão de água)

4.8(298)

3 h 30 min

Smörrebröd - Smørrebrød

3.2(5)

24 h

Möhren-Vollkorn-Brot mit Nüssen

4.3(28)

24 h

Rote-Bete-Spätzle mit Wirsing-Geschnetzeltem

4.6(33)

1 h 5 min

Der Milchreis

4.7(1.1K)

45 min