Choux cu umplutură de zmeură și cremă de ciocolată albă

4.0 4 ratings

Prep. 35 min

Total 6 h 10 min

12 bucăți

Ingredients

Baza pentru crema de ciocolată albă

ciocolată albă bucăți mici sau butoni
150 g
frișcă lichidă, min. 30% grăsime
250 g

Umplutură de zmeură

zmeură
300 g
300 g zmeură congelată
zahăr
30 g

Crumble

unt la temperatura camerei, bucăți
80 g
zahăr brut de trestie
70 g
făină
80 g

Aluat

apă
250 g
unt bucăți
90 g
zahăr
10 g
sare
½ linguriță
făină
150 g
ouă
4

Cremă de ciocolată albă cu mascarpone

mascarpone foarte rece, bucăți
250 g

Asamblare

zahăr pudră (optional) pentru presărare

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 bucată

Sodium 219.5 mg

Protein 6.8 g

Calories 1894.5 kJ / 452.8 kcal

Fat 32.2 g

Fibre 2.2 g

Saturated Fat 19.1 g

Carbohydrates 35.6 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Ne putem transforma într-un chef bucătar într-o secundă 27 Recipes
International

You might also like...

Tort verde ombre

3 h

Croissante cu ouă și chiftele de pui și mere

No ratings

Mini budinci cu parmezan, vită gătită la aburi, legume și sos

No ratings

Blue Hawaii

No ratings

Mușchi de cerb cu compot de merișoare, găluște cu ciuperci și dovleac Hokkaido

No ratings

Prăjitură Albinița/Claudia

2 h 30 min

Caramelizare 400-500 g ceapă

50 min

Latte cu hibiscus și apă de trandafiri

No ratings

Flan cu ciocolată, gătit la aburi

7 h

Koeksisters

1 h

Tort negresă cu caramel sărat

2 h 40 min

Macarons cu căpșune

2 h 30 min