Spaghetti bolognaise

4.4 41 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

100 g de parmesan en morceaux (2-3 cm)
2 branches de basilic effeuillées
1 gousse d'ail
100 g de branches de céleri en morceaux (2-3 cm)
100 g de carottes en morceaux (2-3 cm)
60 g d'oignon coupé en deux
100 g de morceaux de lard
50 g d'huile végétale
400 g de viande hachée, porc et bœuf
d'eau pour cuisiner
de sel pour cuisiner
100 g de vin rouge
100 g de purée de tomates
400 g de tomates en dés, en conserve
1 feuille de laurier, sèche
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre moulu
½ c. à café de sucre
500 g de pâtes, sèches, du type spaghetti

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 47 g

Calories 4578 kJ / 1093 kcal

Fat 55 g

Fibre 9.7 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

J'adopte le fait-maison au quotidien 30 Recipes
Benelux

Votre Cookidoo® 2025 - Cuisinier curieux 10 Recipes
Benelux

You might also like...

Sauce au curry

15 min

Sauce à la crème aux champignons

30 min

Sauce au poivre

20 min

Virgin Pornstar Martini

5 min

La première bouchée : Poulet et Légumes

15 min

Bowl de smoothie à la framboise et à la noix de coco

10 min

Crêpes

1 h 15 min

Mojito

5 min

Dessert express aux fraises

5 min

Hachis parmentier à la queue de boeuf

No ratings

Sauce crème aux champignons

30 min

Low Meat Spaghetti Bolognaise

1 h