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Pollo en salsa de limón y hierbas con arroz
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Prep. 20 min
Total 45 min
2 porción
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Ingredients

  • 10 g de alcaparras escurridas y enjugadas
  • 3 - 5 ramitas de perejil
  • 10 g de cebollín
  • 1 cdita de ralladura de limón amarillo
  • 300 g de pechuga de pollo, con o sin piel, con hueso o sin hueso 2 piezas
  • sal para sazonar
  • pimienta negra molida para sazonar
  • ½ cda de mantequilla clarificada
  • 100 g de caldo de verduras
  • 20 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
  • 150 g de media crema
    150 g de crema para batir (30-40% grasa),
  • 10 g de fécula de maíz
  • 150 g de arroz basmati
  • 300 g de agua
  • 1 cdita de aceite vegetal
  • 1 cdita sal

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Sodium 1318.4 mg
Protein 8.7 g
Calories 1869 kJ / 446.7 kcal
Fat 15.1 g
Fibre 2 g
Saturated Fat 7.9 g
Carbohydrates 69.1 g

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