Spaghetti Bolognese

3.7 18 ratings

Prep. 20 min

Total 40 min

4 Portionen

Ingredients

Parmesankäse in Stücken (2-3 cm)
100 g
Basilikum, frisch abgezupft
2 Stängel
Knoblauchzehe
1
Stangensellerie in Stücken (2-3 cm)
100 g
Karotte in Stücken (2-3 cm)
100 g
Zwiebel halbiert
60 g
Speckwürfel
100 g
pflanzliches Öl
50 g
gemischte Hackfleisch, Schwein und Rind
400 g
Wasser zum Kochen
Salz und etwas mehr zum Kochen
1 Teelöffel
Rotwein
100 g
Tomatenmark
100 g
Tomaten, gewürfelt, aus der Dose
400 g
Lorbeerblatt
1
Pfeffer
½ TL
Zucker
½ TL
Pasta, getrocknet, Typ Spaghetti
500 g

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Portion

Protein 47 g

Calories 4578 kJ / 1093 kcal

Fat 55 g

Fibre 9.7 g

Carbohydrates 94 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Wir lieben Selbstgemachtes 30 Recipes
Benelux

You might also like...

Spaghetti alla Nerano

30 Min

Spaghetti Bolognese

45 Min

Risottata - Spargel, Brokkoli und Schwammerl

40 Min

Mandelkuchen

50 Min

Hühnerfrikassee mit Spargel

1 Std.

Brokkolisalat mit Pinienkernen

5 Min

Reispfanne mit Lachs und Pilzen

30 Min

Rindfleisch mit roter Paprika

40 Min

Tomaten-Pilz-Spaghetti

25 Min

Bier-Gulasch mit Käse-Knödeln

2 Std.

Schnelle Spätzle

25 Min

Spaghetti Carbonara

35 Min