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Thermomix® TM7
Compatible
Wirsingrouladen mit Lauch-Schinken-Reis
Prep. 30 min
Total 1 h 40 min
4 Portionen
Ingredients
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Weißwein100 g
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Cashewnüsse, roh50 g
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Wasser plus extra zum Einweichen1900 g
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Salz3 TL
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Brötchen, altbacken in Stücke geschnitten (ca. 50 g)1
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Wirsing1
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Petersilie, frisch5 Stängel
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Zwiebel halbiert50 g
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gemischte Hackfleisch, Schwein und Rind400 g
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Ei1
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Senf2 TL
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Pfeffer1 TL
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20 g Olivenölpflanzliches Öl20 g
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Lauch nur der weiße Teil, in Scheiben geschnitten (1 cm)170 - 200 g
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gekochter Schinken in Würfel100 g
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flüssige Feischbrühe500 g
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Rahm (aus Kuhmilch hergestellt)100 g
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Rosine, alle Sorten (optional)30 g
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geriebene Muskatnuss½ TL
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Basmatireis180 g
Nutrition per 1 Portion
Calories
766.8 kcal /
3208.4 kJ
Protein
35.3 g
Fat
42.1 g
Carbohydrates
61.6 g
Fibre
4.7 g
Saturated Fat
14.9 g
Sodium
2496 mg
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