Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup, we cannot guarantee a successful outcome.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Vanille Mille-Feuille met Karamel en Pecannoten
Prep. 35 min
Total 13 h 10 min
6 portie
Ingredients
Vanilleganache (de dag ervoor)
-
gelatine blad (ongeveer 2 g per stuk)2
-
koud water om te weken
-
witte chocolade kleine stukjes of callets85 g
-
room, 35% vet400 g
-
vanillestokje alleen zaden1
Karamel
-
kristalsuiker100 g
-
boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) in stukken50 g
-
room, 35% vet kamertemperatuur25 g
Pecan praline
-
pecannoten300 g
-
water25 g
-
kristalsuiker115 g
-
zout1 snuifje
-
hazelnoot olie2 el
-
bladerdeeg1 vel
-
poedersuiker15 g
-
pecannoten (optional)10 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 portie
Sodium
179.1 mg
Protein
10.9 g
Calories
4882.9 kJ /
1167 kcal
Fat
95.2 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
31.1 g
Carbohydrates
76.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Wij schakelen moeiteloos over naar chef-modus
30 Recipes
Benelux
Benelux
You might also like...
Butter Chicken
1 h
Hertenfilet, pastinaak-aardappelpuree, wortelchips, eryngii, veenbessen
3 h
Groentepannenkoekjes
20 min
Salade van Champignons en Hummus met Karameldressing en Granaatappelpitjes
50 min
Vanille Witte Wijn Peren met Amandel Crumble
No ratings
Glutenvrije, Vegan Linzen Wraps
No ratings
Naan (Hindoe brood)
2 h
Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing
35 min
Groentetaart met korst van kikkererwtenmeel
No ratings
Kleine Mokken Peperkoekhuisjes
No ratings
Marokkaanse Tajine met Vis, Couscous en Dadels
No ratings
Amaretti van abrikoos
40 min